Struffoli, dolcezza del Natale

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Struffoli, dolcezza del Natale. In ogni casa della Campania, e non solo, non è Natale senza uno dei dolci più tipici della tradizione natalizia napoletana: gli Struffoli.

Gli struffoli sono una delle più antiche tradizioni della pasticceria napoletana, tipici per le festività natalizie. Per descriverli in parole povere sono delle palline di pasta dolce fritti e poi ricoperte di miele.

Cuccìa di Santa Lucia, tradizioni siciliane

La Cuccìa di Santa Lucia, tradizioni siciliane. Molti siciliani attendono con trepidazione la giornata del 13 Dicembre per celebrare la festa di Santa Lucia, tradizionalmente patrona di Siracusa.

In occasione della festa di Santa Lucia, ogni anno il 13 dicembre, in quasi tutte le provincie siciliane si è soliti mangiare la cuccìa, termine derivante da cocciu” cioè chicco o dal verbo “cuccìari” che significa mangiare un chicco alla volta. In questo stesso giorno, secondo la trazione … Leggi tutto…

Palline Cocco e Cacao con ricotta

Palline Cocco e Cacao. Non è ancora arrivato l’inverno e invece di complicate torte volete  presentare come dessert ai vostri ospiti qualcosa di delizioso semplice e veloce? Niente paura ecco la ricetta che fa per voi…

Per tutti i golosi e per tutti coloro che voglio stupire i propri ospiti ma non hanno abbastanza tempo e voglia per preparare una complicata torta da offrire come dessert a fine cena, ecco una ricetta facile e veloce che … Leggi tutto…

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